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新聞動态

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  • 這樣喝牛奶等于“白喝” 這些錯誤伱犯了不止一次

    牛奶伱喝對了嗎  作為公認的營養飲品,牛奶已成為很多人健康生活的一部分。  但其實喝牛奶是個技術活,不同人群各有講究,喝不對則會讓營養大打折扣。一起來看看吧~  牛奶并不是越濃越有營養  實際上經過檢測,滅菌和均
    發布時間:2018-02-03   點擊次數:10

  • 脫脂乳粉的分類

    低熱脫脂乳粉低熱脫脂乳粉主要用于幹酪的生産,用于生産幹酪、酸奶用乳的标準化和制備幹酪發酵劑。為使乳清蛋白變形程度盡量低,并保證不含保證不含乳清蛋白-酪蛋白複合物,生産低熱脫脂乳粉時,脫脂乳的熱處理溫度應盡量低一點,但應保證微生物數量在衛生指
    發布時間:2018-02-03   點擊次數:14

  • 怎麼辨别脫脂奶粉的好壞?

    介紹以下幾種奶粉選購要領,希望可以解除老年朋友的擔憂。  1、買完奶粉回家後先不要沖泡,用手搓捏奶粉,根據手感細膩、顆粒均勻細小,就可以判斷該款奶粉加工工藝和奶質很好。  2、好的奶粉應該是乳黃、蛋黃,大家所認為的乳白色并發光澤的奶粉反而是
    發布時間:2018-02-03   點擊次數:11

  • 可可脂大不同,伱真的會挑巧克力嗎?

    如果說吃純可可脂讓人心動,那吃代可可脂就是讓人心痛。那麼現在問題來了,在平日選擇巧克力或者巧克力制品的時候伱會看一看外包裝上的配料表嗎?雖然現如今的巧克力品牌是五花八門,但配料表中無外乎都會出現“純可可脂”、“代可可脂”、“類可可脂”這三種
    發布時間:2018-02-03   點擊次數:7

  • 巧克力的功效與作用

    1.巧克力能緩解情緒低落,使人興奮;2.巧克力對于集中注意力、加強記憶力和提高智力都有作用,有些司機把巧克力作為提高駕駛能力的精神振奮劑,考試的學子也可用來健腦;3.吃巧克力有利于控制膽固醇的含量,保持毛細血管的彈性,具有防治心血管循環疾病
    發布時間:2018-02-03   點擊次數:14

  • 可可粉

    可可粉是從可可樹結出的豆莢(果實)裡取出的可可豆(種子),經發酵、粗碎、去皮等工序得到的可可豆碎片(通稱可可餅),由可可餅脫脂粉碎之後的粉狀物,即為可可粉。可可粉按其含脂量分為高、中、低脂可可粉;按加工方法不同分
    發布時間:2018-02-03   點擊次數:44

  • 可可粉的主要功效

    可可粉知識介紹:天然可可粉中生物堿具有健胃、刺激胃液分泌,促進蛋白質消化,減少抗生素不能解決的營養性腹瀉。可可粉是經清雜、焙炒、脫殼、磨漿、壓榨、制粉等工序精制
    發布時間:2018-02-03   點擊次數:16

  • 可可粉的分類

    可可粉按可可脂含量分為高脂可可粉、中脂可可粉、低脂可可粉。國标和行業标準又不一樣,一般我們都說行業标準。在國标中,高脂可可粉的可可脂含量≥20.0%,中脂可可粉的可可脂含量14.0%-20.0%(不含20.0%)
    發布時間:2018-02-03   點擊次數:29

  • 可可粉的品質鑒别

    可可粉是食品原料,國标對它的生産給出了嚴格的規定。在沒有檢測儀器的情況下可以通過簡單的方法來判斷它是好是壞,主要從它的顔色、氣味、細度和含脂量等幾個方面着手。一、看顔色1、天然可可粉其顔色應該是淺棕色,對于棕色甚
    發布時間:2018-02-03   點擊次數:11

  • 關于堿化可可粉

    可可粉有天然可可粉和堿化可可粉天然可可粉是可可豆在加工成可可粉的過程中不添加任何添加劑生産出來的淺棕色的可可粉;而堿化可可粉是在可可豆加工過程中加入了食用堿,同時可可粉的顔色也加深了,
    發布時間:2018-02-03   點擊次數:4

  • 河南嘉士夢貿易公司:關于可可脂

    可可脂是在制作巧克力和可可粉過程中自可可豆抽取的天然食用油。它隻有淡淡的巧克力味道和香氣,是制作真正巧克力的材料之一。一般稱為白巧克力的糖果便單是由它制成。可可脂熔點約為攝氏34-38度(華氏93-100度),因
    發布時間:2018-02-03   點擊次數:7

  • 國家衛生計生委修改食品兩“新”管理辦法

    1月10日,國家衛生計生委修改了包含《新食品原料安全性審查管理辦法》及《食品添加劑新品種管理辦法》在内的7件部門規章,并于同日發布了有關解讀。值得關注的是,兩個與食品之“新”有關的管理辦法均将“增加風險防控”列入了相應條款内,對有關物質在審
    發布時間:2018-02-03   點擊次數:3

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