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可可脂的作用

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可可脂的作用

發布日期:2018-02-03 作者: 點擊:

1、可可脂含有豐富的多酚,具有抗氧化功能,可以保護人體對抗一系列疾病,減輕老化影響。因此,可可脂的含量也被稱為巧克力的含金量。天然可可脂含量高的純巧克力,香味純正、濃郁,入口軟滑。


2、由于它潤滑的質感和香甜的氣味,它是不少化妝品和護膚用品如肥皂和沐浴露會用到的原料。它亦有用作肛用藥的潤滑劑。


3、瑞典研究人員對3萬7千多名男性随訪10年後發現,多吃巧克力的人群腦卒中風險明顯降低,“平均每周食用62.9g巧克力,卒中風險降低17%”。


德國、瑞典等國家均有“巧克力防中風”的研究。研究者發現,食用适量巧克力,确實可以降低腦卒中風險。因為黑巧克力中含有抗氧化功效的黃酮類化合物,它能防止血管變硬,增加心肌活力、放松肌肉,對防治心血管疾病有好處。專家建議應多吃含可可脂較高的黑巧克力。 


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